弊社の取組をご紹介頂きました。
中国地方【そうだったのカンパニー】、NHK【プロフェッショナル仕事の流儀】
コーヒーを産地や農家さんで味わいを楽しむように、
乳製品も農法や農家さんの味わいを楽しんでいただきたい、そんな想いから。
【3つの乳製品ブランド】《自然放牧生乳》 《中山農場生乳》 《邑南日和高原生乳》
【2つの自家焙煎】《IWAMI Bean to Bar Chocolate》 《IWAMI Coffee Roaster》
が楽しみめるようになりました。

【放牧】 幻のフルーツポポーとカップソフトクリームセット10個入り(ポポー×6、カップソフト×4)

商品コードA000000013
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価格4,158(税込)
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商品説明
【島根県美郷町産 比之宮集落 ポポー】
「ポポー」という果物を御存知ですか??マンゴー、バナナ、パイナップルを足して3で割ったような強い香りと甘みがする果物で、別名森のカスタードとも呼ばれています。この地域では毎年10月の1週間~2週間しか収穫できず収穫時期も限られ、また熟すのが早く、一般の市場には流通しない「幻のフルーツ」と言われています。島根県美郷町、この町に自生するポポーと自然放牧牛乳を主原料に使用しています。


【小さな村の大きなキラメキ ~ポポーの森をめざして~】

ポポーは明治期に北米からやってきました。当時、家庭用に多くの家庭で育てられていましたが、戦後、食の選択肢が増え、持ち主さんが木の面倒を見れなくなったり、いつも間にか忘れ去られた果物です。そんなポポーを「再発見」したのが平均年齢61歳の女子会!
「ポポーがようけ(沢山)なったけえ食べて」と集落のゆるキャラ的存在のMさんが持ってこられました。
「何かな?これは」「そう言えば、あがぁなんが(そんなものが)あったねえ。」

集落の人たちでさえ、忘れていたり、嫌いだったりする事が判明!!そこで誰かが・・・「これ、アイスにしたら??」。早速、次の日にはアイス屋でポポージェラートを試作したところ、村で大好評!!ポポー嫌いの住民、Nさんがポポープロジェクトの代表をやってやろう!と言わせるほどの味でした。これは比之宮集落の未来のために生かさなければもったいない。

田舎に住んでいると都会には無い、豊かさを伝えることの難しさを痛感します。
田舎の豊かさは、自然の変化によってもたらされる一瞬のキラメキ的性質を持ち「いつでもどこでも同じ」クオリティを求める消費社会には伝わりにくいと思います。けれども、その一瞬のキラメキを市場で価値あるものにしなければ、集落は生き残れません。
私たちは、ポポーがそのメッセンジャーとして、みなさんが地域集落に興味を持っていただき、ポポーを通して少しでも島根県美郷町比之宮集落を知ってほしい、その一瞬の豊かさを味わいに足を運んでいただく、きっかけになればと願っております。

<10個入>
カップソフトクリーム×4個、ポポージェラート×6個入り
生乳産地 : 国産(直営牧場+自然放牧基準による契約牧場生乳)
原材料名 :
<カップソフトクリーム>生乳、乳製品、砂糖(甜菜)
<ポポージェラート>生乳、ポポーピューレ(美郷町産)、乳製品、砂糖(甜菜
アレルギー: 乳
お召し上がりの目安 :  無添加ノンホモ製法のため冷凍状態により乳糖が結晶化してザラザラと
                粉っぽくなる事があります。(衛生上は問題ありません)
                そのため、お届け後お早めにお召し上がりください。
                (1週間前後をオススメしておりますが、冷凍状態が良ければ半年以上
                美味しくお召し上がり頂けます)
保存方法 : -18℃以下
内容量  : ポポージェラート約90ml×6個入り
        カップソフトクリーム約120ml×4個入り
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